| Titre | OMELETTE COMPLETE AUX P.DE TERRE |
|---|---|
| Type de plat | 0 |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | omelette à la mamyloula Pour 2 personnes : 250 g de pommes de terre, 4 œufs, 150 g de lardons fumés, 1 oignon, sel, poivre, origan frais, champignons frais (ou boite), 2 ou 3 tomates, huile d'olive |
| Description | Eplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre. Mettre de l'huile d'olive dans la poêle et faire revenir les pommes de terre, Ajouter l'oignon coupé en lamelles. Puis les lardons. Enfin les champignons. Quand tout est bien revenu, mettre les tomates coupées en quartiers. Mettre de l'origan, (frais effeuillé). Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et, si nécessaire, faire réduire et rectifier l'assaisonnement. Battre 4 œufs avec un peu de sel et de poivre. Les ajouter, cuire doucement. NB : ça ressemble plutôt à des œufs brouillés… |
| Origine | lesfoodies+ |
| Création | Le 21/9/26 à 17:41 |
| Modification | Le 21/9/26 à 17:41 |