| Titre | SAUCE NUOC CHAM |
|---|---|
| Type de plat | SAUCE/BASE |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | 75 g de sucre, 50 de sauce de poisson (Nuoc Mâm), 75 g d'eau, 50 g de Jus de citron, 3 grains d'Ail pressé, Facultatif : piment ou poivron l'ail, |
| Description | Mélanger le sucre, le nuoc mam et l'eau dans une petite casserole. Porter à feu moyen, en remuant jusqu'à ébullition. Réserver et laisser refroidir complètement. Incorporer le jus de citron, l'ail et le piment. |
| Origine | Vietnam/Kieu Giang++ |
| Création | Le 14/3/26 à 15:45 |
| Modification | Le 14/3/26 à 15:45 |