| Titre | GALETTE DE RIZ COMME UNE COMPLETE |
|---|---|
| Type de plat | CREPES |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Pour 4 pers. : 4 feuilles de riz de 22 cm de diamètre, 8 œufs, 4 tranches fines de jambon blanc 20 g de comté (jeune), Huile de pépin de raisin Variantes : Epinards, oignons, champignons |
| Description | Battre 2 oeufs avec du sel et du poivre dans un bol. Chauffer une poêle de 22 cm à feu moyen, la graisser à l’aide d’un papier absorbant imbibé d’huile et déposer une feuille de riz. Verser les 2 œufs battus sur la feuille de riz et les étaler à l’aide d’une spatule pour recouvrir la feuille de riz. Ajouter une tranche de jambon et râper du comté dessus. Plier la galette en deux et cuire 2 min avant de la retourner et de continuer la cuisson encore 1 min. Recommencer l’opération 3 fois pour obtenir 4 galettes. Vous pouvez réserver les galettes dans un four à 100°C. Servir avec une salade. |
| Origine | Fusion/L.Mariotte+ |
| Création | Le 31/1/26 à 15:58 |
| Modification | Le 31/1/26 à 16:00 |