| Titre | CEVICHE DE HARENG CITRON ANETH |
|---|---|
| Type de plat | POISSON |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Pour 2 pers.: 2 filets de hareng, aneth, huile d'olive, 1/2 citron jaune ou vert. |
| Description | Pour éviter tout risque, on recommande la congélation au-dessous de −20 °C durant 24 h ; tous les Anisakidés sont alors tués. Trancher les filets de hareng en 3 à 4 morceaux. Ajouter de l'aneth émincé. Un filet d'huile d'olive. Le jus d'un demi-citron jaune ou vert Laisser mariner selon votre goût, quelques secondes à 15 min. Déguster avec un morceau de pain ou avec des pommes de terre tièdes. |
| Origine | OVD/Ch.Guirriec+ |
| Création | Le 22/1/26 à 13:46 |
| Modification | Le 22/1/26 à 14:02 |