| Titre | SAUCE CHASSEUR |
|---|---|
| Type de plat | SAUCE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 1 l de marinade, 60 g de beurre, 50 g de farine, jus de rôti, 2 CS de gelée de groseille. |
| Description | Faire réduire la marinade aux 2/3. Faire un roux mouillé avec la marinade. Pour finir, ajouter le jus du rôti et la gelée de groseille. |
| Origine | GIBIER |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 21/1/08 à 19:32 |